Блог - это некая лента записей пользователей сообщества chefonline.ru на любую тему, касающуюся кулинарии в целом. Записи организованы по тематикам, посмотреть записи по определённой теме можно выбрав нужную тематику из облака тем справа. Любой зарегистрированный пользователь может добавлять записи, а так же комментировать чужие записи и выставлять им оценки.
ksu_sha_shef 20.01.2012 в 10:18
Я испытавала на себе действие огромного количества диета. И без углеводов,и без жиров, и мало есть, и есть по часам - все, что угодно. По своему собственному опыту хочу заметить три важных вещи.
Во-первых, обязательно занимайтесь спортом - любым, главное не сидеть на месте.
Во-вторых, не лишайте себя удовольствия хоть изредка есть вкусную еду - моральное удовлетворение - это также важно, как правильное питание!
И, наконец, в-третьих - пробуйте новые рецепты. По себе знаю теперь наверняка - выбор блюд при любой диете ограничивается, прежде всего, ваше фантазией. Пробуйте, сочетайте, ищите,и вы даже не заметите, что какие-то продукты отсутствуют в вашем холодильнике. На их место всегда можно найти новые!
Хорошего дня и приятного аппетита)
Cherry 25.12.2011 в 20:10
Рецепт взят из книги "Дневник миссис Фрай".

Блюдо чрезвычайно полезно для здоровья, насыщает и необыкновенно расслабляет.

Ингредиенты в расчете на одну порцию:
1 большая банка "спама", открыть
нежнейшее оливковое масло
500 мл взбитых сливок
2 лимона сорта "Пикантные"
ямайский перец
тесто, тщательно раскатанное
2 дюжины устриц
1,5 литра вина "Слеза монахини"


1. Поставьте стиральную машину на "отжим".
2. Осторожно выньте мясо из банки и на плоской поверхности придайте ему форму: мните и пощипывайте, пока слегка не разрумянитесь вместе с мясом.

Читать дальше ->
Cherry 18.12.2011 в 17:45
Пятитомная энциклопедия, спонсированная физиком-миллионером, позволит вам устраивать ежедневные праздники живота в течение нескольких лет, ни разу не повторившись. В бестселлер попали один русский и один швейцарский рецепт.



Читать дальше ->
melody 23.11.2011 в 22:43
Овощи

Огурцы 10-15суток при +10+11 С
Баклажаны 10-15 суток при +8+12 С
Цветная капуста 20-30 суток при 0+1 С
Белокочанная капуста 20-210 суток при 0+1 С
Краснокочанная капуста 90-180 суток при 0+1 С
Брокколи 10-14суток при 0 С
Морковь 30-240 суток при 0С
Свекла 30-210 суток при 0 С
Картофель ранний 30-90 суток при +4+6С
Картофель поздний 90-200 суток при +4+6С
Лук-репка 30-180 суток при +0,5+1,5С
Лук-перо 7-10 суток при 0+1 С
Лук-порей 20-90 суток при 0+1 С
Кольраби 25-90 суток при 0+2С
Редис 7-21 суток при +1+2С
Чеснок 90-210 суток при +1+2С
Салат 7-21 суток при 0+2С
Шпинат 10-14суток при 0+2С
Эндивий 14-21суток при 0+2С
Перец сладкий 12-20суток при +8+9С
Перец острый 14-21суток при +7+10С
Кабачки 7-14 суток при +5+10С
Цуккини 14-21суток при +7+10С
Патиссоны 7-21 суток при +5+10С
Помидоры зеленые 21-28 суток при +13+20С
Помидоры спелые 7-14 суток при +8+11С
Авокадо 14-28 суток при +7+13С
Зелень (петрушка, сельдерей)10-25 суток при -0,5-1С

Читать дальше ->
Serenity 14.09.2011 в 13:25
Астрологи утверждают, что гороскоп играет огромную роль в системе питания человека. Он подскажет, как выбрать диету и научиться питаться правильно, только с пользой для здоровья.

Астрологи считают, что выбирая диету, прежде всего, необходимо сначала обратиться к гороскопу, он подскажет, что нужно делать именно Вам. Ведь часто случается так, что одна и та же диета подходит одним людям и совсем не подходит другим. Все мы слышали о совместимости знаков зодиака, о том, как лучше выбирать партнеров. То же самое происходит и с пищей, астрология оказывает большое влияние на обмен веществ - это, словно совместимость человека с пищей.

Используя астрологические советы, Вы можете выбрать диету, которая необходима именно Вам. В этом помогут специально подобранные астрологами критерии.

Читать дальше ->
Cherry 29.08.2011 в 23:25
Трапеза — краеугольный камень жизни итальянца. Помидор — главный ингредиент итальянской кухни. Так что именно в помидоре нужно искать ключ к пониманию Италии


Дозревающие грозди «помидора королевы» — оригинальный элемент ресторанного декора в «Массерии Сан-Доменико»

Читать дальше ->
Cherry 27.08.2011 в 11:01
Вредная еда убивает. Быстрая еда убивает в два раза быстрее. Так, может быть, работникам разнообразных "Макдональдсов" нужно надевать не униформу, а медицинские халаты, а вместо "Свободная касса!" кричать "Больной, заходите!"? Что ж, в мире есть заведение, где так и поступают, называя вещи своими именами. "Гриль сердечного приступа" - самый циничный ресторан фастфуда в мире, который обещает, что укоротит вам жизнь!

Читать дальше ->
Cherry 17.07.2011 в 20:59
Каждый год маленький испанский городок Аро, один из крупнейших производителей вина в мире, принимает тысячи туристов, желающих сразиться друг с другом на поле брани. На празднике вина кипят нешуточные баталии: чинные было туристы, испив пьянящего напитка, принимаются обливать соседей, да и сами розовеют от принятого внутрь и попавшего на одежду вина.

Читать дальше ->
Cherry 11.07.2011 в 23:32
Cherry 06.07.2011 в 20:08
Статья про самого молодого представителя ассоциации Гастрономической кухни Швейцарии (Grandes Tables Suisse).

Звезда швейцарской гастрономической кухни, управляющий ресторана Seven на берегу озера Маджоре известен своим музыкальным диском с рецептами здоровой кухни, дизайнерским оформлением блюд и отношением к готовке, как к конструктору Лего.


Читать дальше ->
1
2
3
4
5
6
7
вперед
Темы блога
чтиво фото советы новичкам события рецепты рестораны путешествия общепит общение новости кулинарные вопросы критика книги интересное инвентарь из жизни гаджеты выставки алкоголь chefonline.ru
Разговоры о еде
galtran_sev 05 Февраль, 23:06
Мне понравилось, вкусно и просто :)
matyu 05 Февраль, 17:33
Еще вкуснее со свежими огурцами
Рецепты / Имбирное пиво
Buklyry 04 Февраль, 13:53
Вкусно и интересно
Много такого не выпьешь как бы не старался переборщить с имбирём,зато против болезней - просто зашибительно )))
Lapo4ka 03 Февраль, 18:57
или насвистывать :)
а я всегда в очках лук чищу)))) удобство куда важнее, чем то, что подуают другие, когда увидят
Lapo4ka 03 Февраль, 18:55
а я вместо соли использую немного лимонного сока, тоже очень хорошо после этого взбиваются :)
Трансляции