 Конечно, еда нужна людям прежде всего для поддержания жизнедеятельности организма. Некоторым – для удовольствия. А некоторым – для творчества. Герои нашей сегодняшней статьи совместили продукты питания и строительство, создав, таким образом, удивительные примеры съедобной архитектуры. Скульптор Роджер Пелчер (Roger Pelcher) построил в 2006 году самый большой в мире пряничный домик. На сооружение сладкой конструкции автору понадобилось более 6 тонн пряников и около 2 тонн глазури. Количество времени, затраченного на возведение дома-рекордсмена, тоже впечатляет – 1700 часов. Читать дальше -> |
|
Комментариев: 1
|
 Эксперименты с едой в искусстве – явление не новое. Сара Кауфманн, к примеру, превращает головки чеддера в скульптуры, а Ксимена Эскобар рисует картины на поджаренных ломтиках хлеба. Впрочем, наш сегодняшний герой Томас Рентмайстер (Thomas Rentmeister) поступает намного проще: он просто насыпает посреди выставочных залов продуктовые горы, утверждая, что это размышления на тему консьюмеризма. Читать дальше -> |
 Среднестатистическое утро у среднестатистического англичанина начинается со стакана свежевыжатого апельсинового сока, чашки кофе и нескольких тостиков, смазанных маслом, мармеладом, джемом, ну или чем там богат среднестатистический британский холодильник. У того же, кто среднестатистическим британцем не считается, утро тоже начинается с ломтика подсушенного хлеба. Но в этом случае его используют не для еды, - им пополняют коллекцию декорированных тостиков. Читать дальше -> |
 Житель Нидерландов Хенк Хофстра (Henk Hofstra) известен своей страстью к масштабным арт-проектам. В мае 2008 года он превратил одну из площадей Леувардена в огромную сковородку, на которой изобретательный автор решил «поджарить» яичницу-глазунью небывалых размеров. Читать дальше -> |
|
Шеф-повар Marco Veringa, фотограф и фуд-стилист из Голландии, вот уже 14 лет живет в Гонконге и радует своими фуд-фотографиями.
 Читать дальше -> |
|
Не далее как в субботу посетили "Moscow winter bazar" - ярмарку, организуемую посольствами разных стран и благотворительными организациями. На ярмарке, по словам посетивших предыдущее мероприятие, посольства выставляют продукцию с национальным колоритом, предлагают ознакомиться с кухней и традициями родных стран. С надеждой, что шведы не притащат мебель, отправились посмотреть что к чему.
Мои надежды были направлены на специи, кофе и вино, потому как мероприятие представлялось эдакой современной ярмаркой колониальных товаров, привезенных туземцами для обмена на рубли (жаль не на стеклянные бусы и зеркальца). За вход просили 200р., внутри все как положено - песни, пляски, гомон и столпотворение. У каждой страны свой стенд в виде прилавка. Отдельный зал отвели под общепит - те же прилавки, но с едой. Сидеть практически негде, непосредственные иностранцы (коих оказалось довольно много) сидели прямо на полу в коридоре и ели разное из пластиковых тазиков. В пластиковые тазики накладывали много интересного, в основном недорого, исключение составила японская лапша с овощами по 350р. за маленькую порцию - судя по улыбчивым доброжелательным лицам, японцы просто неправильно пересчитали цены в рубли. Испанцы предлагали хамон из черной свиньи, просили 4000р. за килограмм - люди брали достаточно активно. Богато были представлены страны Африки, но еда, которую они предлагали, народ настораживала уже своим видом - особо не толпились и за миску рисовой каши с мясом и странным запахом драк не устраивали. Мы отдали предпочтение непальской картошке в хитром соусе и запеченным куриным ножкам, тоже в хитром соусе - всегда мечтал попробовать что-то сделанное непалкой и непальцем. Оказалось вполне съедобно. По поводу кофе, специй и вина - надежды оправдались только частично. Вино было представлено бедно, ничего такого, чего нет в наших супермаркетах, не обнаружил. Взял на пробу словенский "Bric Merlo" (среднего качества мерло), болгарский "Villa Vinifera Mavrud" (на мой вкус вино ни о чем) и армянское "Арени Вайоц Дзор" (такое ощущение, что из гнилого винограда или плохой бочки, хотя и не худшее вино, что я пробовал). Кофе в зернах не нашел вообще, только молотое. Из специй была корица (в палочках и молотая) и лимонник, но мне оно не актуально. На стенде ЮАР закупили пару кило апельсинов - вкусные, хоть и не из ЮАР вовсе. В итоге имеем что имеем - много народу, много безделушек и шмоток, за гастрономическими открытиями идти смысла нет, пополнять запасы "колониальных товаров" - тоже. Для энтомологического интереса - сходить можно. |
