Гуакамоле
|
3
|
  |
Этот рецепт в книгах у 5 человек
Отличный соус для чипсов "начос".
| Кухня не определена | Время < 30 минут | Сложность: легко |
Процесс приготовления
| 1. | Очистить и мелко нарезать (можно в блендере) лук, авокадо, помидор, кинзу. |
| 2. | Добавить солк лимона и табаско. |
| 3. | Добавить соль и перец по вкусу. |
| 4. | Тщательно перемешать. |
Рецепт добавлен: 22 Апрель 2009
|
Недавно этот рецепт готовили: Я готовил(а) этот рецепт
Этот рецепт никто не готовил, либо не сообщил нам об этом...
|
Для того, чтобы получить возможность оставлять комментарии - зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.
 |
|
|
||||||
|
|
|
||||||
|
|
|
||||||
Затем добавляются остальные ингредиенты, обычно мелко нарубленные. Табаско — это самостоятельный соус, в твоем рецепте Он будет как несвежее пятно, попробуй заменить на пюре из болгарского перча и стручкового перца (свежих игридиентов). Кинза — как по мне гадость для этого рецепта. Она перебивает Авокадо. Слово «гуакамоле» (guacamole) — из мексиканско-испанского языка, произошло от слова из языка ацтеков (науатль) Ahuacamolli (Ahuacatl = «авокадо» + molli = «соус»). Этот соус относиться к Мексиканской кухне, а точнее к Ацтекской кухне.