Греческий соус дзадзики
|
3
|
  |
Этот рецепт в книгах у 4 человек
Этот соус греки подают к холодным и горячим закускам, а иногда даже едят ложками:) Я его подаю к долме.
| Кухня греческая | Время < 30 минут | Сложность: очень легко |
Процесс приготовления
| 1. | Огурец потереть на средней терке, выложить в сито и дать стечь соку. В миске смешать сметану и йогурт, выдавить чеснок, посолить, поперчить, добавить огурцы. Взбивая соус венчиком, понемногу влить оливковое масло. Перед подачей желательно подержать пару часов в холодильнике. |
Рецепт добавлен: 10 Февраль 2010
|
Недавно этот рецепт готовили: Я готовил(а) этот рецепт
Этот рецепт никто не готовил, либо не сообщил нам об этом...
|
Комментарии (4):
|
Евгений, расскажите, пожалуйста, когда-нибудь как делаете долму..
|
olenenok
11.02.10 15:45
|
|
На этой неделе как раз собирался приготовить, обязательно добавлю рецепт:)
|
Пер Ноэль
11.02.10 16:06
|
|
Спасибо, я тогда опробую на следующей, - еще ни разу не готовила.
|
|
|
Недавно мы были в гостях у чешско-болгарской пары. Кроме общего гостеприимства и уютного дома очень понравился способ подачи ужина. Кроме двух-трех салатов, нарезанных в нашем присутствии, в центре стола стоял небольшой электрический гриль, на котором каждый гость мог поджаривать свеженарезанные хозяйкой овощи (баклажаны, кабачки и шампиньоны), а также мясо. К овощам в пиале подавался соус, судя по ингредиентам это и был дзадзики. В сочетании с овощами, поджаренными на гриле, этот соус был очень хорош.
|
Для того, чтобы получить возможность оставлять комментарии - зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.
|
|
|
||||||
|
|
|
||||||
|
|
|
||||||
