Соус Россини к пасте

1
Этот рецепт в книгах у 2 человек
По вкусу можно добавить в пасту слегка обжаренные шампиньоны и бекон, ветчину, лососину, креветки, семгу, черную и красную икру - по отдельности или вместе.
Кухня домашняя Время 30 минут Сложность: легко
 

Ингредиенты

Сливки 33% - 750 мл.
Пармезан - 1/2 ст.
Мускатный орех - 1/2 ч.л.
Соль - 1/4 ч.л.
Рецепт рассчитан на 4 человек
пересчитать?
Пересчитать на чел.

Процесс приготовления

1.Сливки доводим до кипения, засыпаем натертые пармезан и мускатный орех, солим. Варить, помешивая, до загустения. Потом в соус выкладываем пасту. Паста не должна в нем плавать!
Рецепт добавлен: 27 Январь 2012
Любитель (авторитет 55.00)
Недавно этот рецепт готовили: Я готовил(а) этот рецепт
Этот рецепт никто не готовил, либо не сообщил нам об этом...
Написать комментарий:
Для того, чтобы получить возможность оставлять комментарии - зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.
Случайный рецепт
Щупальца кальмаров - 450 г.
Перец чили нарезанный - 2 ст.л.
Зелень кинзы или мяты - 2 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Винный уксус - 3 ст.л.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Лук зелёный - 10 г.
Лайм - 1 шт.
Разговоры о еде
Рецепты / Кесадилья
Я И ТОЧКА! 28 Апрель, 14:41
Получилось только 2 кесадилии
DolceVita 18 Апрель, 08:45
то есть в последствии :)
DolceVita 18 Апрель, 08:44
то есть в последствии :)
DolceVita 18 Апрель, 08:42
На самом деле базовый рецепт - без масла, но многие добавляют совсем капельку - говорят замешивается легче.. ...
KOLIBRI 29 Февраль, 12:44
Я уже давно готовлю это блюдо, но вместо кетчупа я добавляю томатную пасту, а ещё вместе с перцем поджариваю 2 крупно порезанные луковицы. Очень вкусно!!!
Последние рецепты
Кухня: Домашняя
Сложность: Средне
Время: > 2 часов
Кухня: Домашняя
Сложность: Легко
Время: 1 час
Кухня: Домашняя
Сложность: Легко
Время: 1 час
Кухня: Домашняя
Сложность: Средне
Время: 1 час
Кухня: Домашняя
Сложность: Легко
Время: 1,5 часа