Маринад для мяса дичи молодых животных

0
Этот рецепт в книгах у 0 человек
 
Кухня домашняя Время 30 минут Сложность: легко
 

Ингредиенты

Красное сухое вино - 2 ст.
Уксус - 1/4 ст.
Масло растительное - 2-3 ст.л.
Соль, сахар, перец, лавровый лист, гвоздика, ягоды можжевельника, лимонные корки - 5 г.
Рецепт рассчитан на 4 человек
пересчитать?
Пересчитать на чел.

Процесс приготовления

1.Мясо натираем смесью измельченных специй, ложим в эмалированную или глиняную посуду, заливаем вином, в которое добавлены растительное масло, уксус, соль, сахар и ставим в холодное место на 1-2 дня. После маринования мясо шпигуем салом и чесноком, после чего жарим или тушим.
Рецепт добавлен: 27 Январь 2012
Любитель (авторитет 55.00)
Недавно этот рецепт готовили: Я готовил(а) этот рецепт
Этот рецепт никто не готовил, либо не сообщил нам об этом...
Написать комментарий:
Для того, чтобы получить возможность оставлять комментарии - зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.
Случайный рецепт
Яблоко - 120 г.
Груша - 90 г.
Слива - 60 г.
Дыня - 90 г.
Виноград - 60 г.
Белое вино - 150 г.
Сахарная пудра - 60 г.
Лимонный сок - по вкусу
Разговоры о еде
Рецепты / Кесадилья
Я И ТОЧКА! 28 Апрель, 14:41
Получилось только 2 кесадилии
DolceVita 18 Апрель, 08:45
то есть в последствии :)
DolceVita 18 Апрель, 08:44
то есть в последствии :)
DolceVita 18 Апрель, 08:42
На самом деле базовый рецепт - без масла, но многие добавляют совсем капельку - говорят замешивается легче.. ...
KOLIBRI 29 Февраль, 12:44
Я уже давно готовлю это блюдо, но вместо кетчупа я добавляю томатную пасту, а ещё вместе с перцем поджариваю 2 крупно порезанные луковицы. Очень вкусно!!!
Последние рецепты
Кухня: Домашняя
Сложность: Средне
Время: > 2 часов
Кухня: Домашняя
Сложность: Легко
Время: 1 час
Кухня: Домашняя
Сложность: Легко
Время: 1 час
Кухня: Домашняя
Сложность: Средне
Время: 1 час
Кухня: Домашняя
Сложность: Легко
Время: 1,5 часа