 |
Фаршированные яйца по-венгерски
Этот рецепт в книгах у 2 человек
Эта венгерская закуска чем-то напоминает наши родные салаты вроде оливье, столичного и прочих, но соус и некоторые ингредиенты делают ее довольно интересным и необычным, не смотря на первое впечатление, блюдом.
|
Кухня венгерская |
Время
1 час
|
Сложность:
средне |
Процесс приготовления
| 1. | Яйца отвариваем 15 минут, картофель отвариваем в мундире вместе с морковкой 30-40 минут. Пока варятся овощи, готовим соус. В миске смешиваем 4 ст.л. майонеза, лимонный сок, 1 ч.л. горчицы, солим, перчим. Отставляем соус в сторону. |
| 2. | Отваренные яйца очищаем, режем пополам вдоль, вынимаем желтки. Картофель очищаем. Одну картофелину толчем вместе со всеми желтками, сливочным маслом, пюре из анчоусов и оставшейся 1 ч.л. горчицы. Туда же мелко рубим половину небольшого пучка петрушки, солим и перчим по вкусу. |
| 3. | Мелко режем оставшуюся картофелину, морковку, корнишоны и яблоко, добавляем горошек, рубим оставшуюся половину пучка петрушки, солим, перчим и приправляем 2 ст.л майонеза. |
| 4. | Яйца фаршируем картофельной начинкой. На большой тарелке выкладываем 8 аккуратных горочек салата, при необходимости придаем форму руками. Сверху горочек укладываем фаршированные яйца и поливаем 1 ст.л. соуса. |
17 Август 2009
|
Су-шеф (авторитет 596.10)
|
|
|
Этот рецепт никто не готовил, либо не сообщил нам об этом...
|
|
Случайный рецепт
Праздничное и вкусное блюдо, которое легко готовить.
Помидоры - 8 шт.
Печень трески консервированная - 200 г.
Яйца вареные - 4 шт.
Сухарики - 100 г.
Зелень укропа рубленная - 1 ст.л.
Сок лимонный - 1 ст.л.
перец черный молотый - 1/4 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Разговоры о еде
Последние рецепты
Кухня: Домашняя
Сложность:
Средне
Время:
> 2 часов
Кухня: Домашняя
Сложность:
Легко
Время:
1 час
Кухня: Домашняя
Сложность:
Легко
Время:
1 час
Кухня: Домашняя
Сложность:
Средне
Время:
1 час
Кухня: Домашняя
Сложность:
Легко
Время:
1,5 часа
|
Pablo-Escobar
16.01.10 00:21
