Николаевки

2
Этот рецепт в книгах у 2 человек
Неправильная закусь для коньяка=)) Но если коньяк недорогой то закусь вполне приемлима
Кухня русская Время < 30 минут Сложность: очень легко
 

Ингредиенты

Лимон
Кофе зерновой
Сахар (песок)
Рецепт рассчитан на 4 человек
пересчитать?
Пересчитать на чел.

Процесс приготовления

1.Итак режем лимон полукружочками. Мелем мелко кофе. Мелем сахар (до состояния пудры). Мелем кофе тоже до состояния пудры.
Выкладываем лимон на тарелку, а на другую тарелку выкладываем кофе и сахар(не перемешивая).
Закусь работает так: макаем одну сторону лимона в сахар, а другую в кофе, и закусываем собственно этим коньяк.
Рецепт добавлен: 07 Декабрь 2009
Овощ (авторитет 7.90)
Недавно этот рецепт готовили: Я готовил(а) этот рецепт
Этот рецепт никто не готовил, либо не сообщил нам об этом...
Комментарии (9):
Пер Ноэль 08.12.09 00:00
0
Первый раз про такую закуску слышу, интересно:) А почему николаевки?
ToJIuK 08.12.09 08:07
0
Ну потому что закуска коньяка лимоном на западе называется "аля Николя". Ну а тут модифицированная аля Николя=))
SuChef 08.12.09 12:49
0
Это ж классика советских времен!
Сейчас все больше на западе практикуют вот это:



Ломтик очищенного от кожуры киви и ломтик лимона (+ иногда между ними свежий огурчик кладут).
ToJIuK 08.12.09 13:11
0
начнем с того что коньяк не пью рюмками... Коньяк пьют и "тюльпанов" небольшими глотками для получения эстетического наслаждения..
ToJIuK 08.12.09 13:13
0
и еще лимон- враг коньяка=))
Cherry 11.08.10 22:07
0
а почему лимон - враг коньяка? не слышала про такое...
samik 24.02.10 23:44
1
Эту закусочку создал Николай !!.Потому и "аля Николя"....
samik 24.02.10 23:45
1
Однако и кофе мелеться до состояния пудры!
VHS 11.08.10 09:27
0
ы:)-ещё соли не хватает,чтобы все рецепторы заработали:)),вот а если верить историкам ,то эту закусь царь Николай-2 придумал:)
Написать комментарий:
Для того, чтобы получить возможность оставлять комментарии - зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.
Случайный рецепт
Легкий и воздушный такой же как и привлекательные девушки и не зря они его так любят
Сухой вермут - 50 мл.
Сахарный сироп - 5 мл.
Лайм - 55 г.
Лед дробленый - 200 г.
Разговоры о еде
Рецепты / Кесадилья
Я И ТОЧКА! 28 Апрель, 14:41
Получилось только 2 кесадилии
DolceVita 18 Апрель, 08:45
то есть в последствии :)
DolceVita 18 Апрель, 08:44
то есть в последствии :)
DolceVita 18 Апрель, 08:42
На самом деле базовый рецепт - без масла, но многие добавляют совсем капельку - говорят замешивается легче.. ...
KOLIBRI 29 Февраль, 12:44
Я уже давно готовлю это блюдо, но вместо кетчупа я добавляю томатную пасту, а ещё вместе с перцем поджариваю 2 крупно порезанные луковицы. Очень вкусно!!!
Последние рецепты
Кухня: Домашняя
Сложность: Средне
Время: > 2 часов
Кухня: Домашняя
Сложность: Легко
Время: 1 час
Кухня: Домашняя
Сложность: Легко
Время: 1 час
Кухня: Домашняя
Сложность: Средне
Время: 1 час
Кухня: Домашняя
Сложность: Легко
Время: 1,5 часа