Украинский борщ
Этот рецепт в книгах у 4 человек
Описание рецепта переписано из старой советсткой книги(не помню название), но по этому рецепту в нашей семье готовил борщ еще мой дедушка:)
|
Кухня украинская |
Время
1 час
|
Сложность:
средне |
Процесс приготовления
| 1. | Приготовить мясной бульон, мясо вынуть, порезать кубиками. Нарезать лук, морковь соломкой и обжарить. |
| 2. | Нарезать свеклу соломкой, тушить до полу-готовности с томатом, уксусом, сахаром. |
| 3. | В бульон опустить картофель, нарезанный кубиками, довести до кипения, добавить нарезанную капусту и варить 10-15 минут. |
| 4. | Добавить свеклу, лук с морковью, перец, лавровый лист в бульон. Кипятить 5 минут. |
| 5. | Растолочь сало с чесноком и петрушкой, заправить борщ салом. Довести до кипения, снять с огня и дать настояться 15-20 минут. |
| 6. | При подаче положить мясо, сметану и зелень. |
06 Июль 2010
Источник: старая кулинарная книга
|
Этот рецепт никто не готовил, либо не сообщил нам об этом...
|
|
Случайный рецепт
Сегодня даже японцы признали nigirizushi оригинальными суши, хотя на самом деле это не совсем так. Kansai (Osaka) суши имеют более длинную историю и гораздо сложнее в приготовлении, чем nigirizushi, и только небольшая часть японцев знает об этом.
риса - 100 г.
васаби
селедка
соевый соус
рисовый уксус
маринованный имбирь
Разговоры о еде
Последние рецепты
Кухня: Домашняя
Сложность:
Средне
Время:
> 2 часов
Кухня: Домашняя
Сложность:
Легко
Время:
1 час
Кухня: Домашняя
Сложность:
Легко
Время:
1 час
Кухня: Домашняя
Сложность:
Средне
Время:
1 час
Кухня: Домашняя
Сложность:
Легко
Время:
1,5 часа
|
Cherry
03.08.10 20:45
