Рассольник классический
Этот рецепт в книгах у 1 человек
|
Кухня украинская |
Время
1,5 часа
|
Сложность:
средне |
Процесс приготовления
| 1. | Сварить бульон из говядины,процедить,мясо нарезать кусками и опустить обратно.Картофель режется брусочками,капуста и коренья тонко шинкуется. |
| 2. | Лук,морковь мелко режут и пассеруют на сливочном масле.Соленые огурцы чистят,режут тонкой соломкой. |
| 3. | В кипящий бульон кладут картофель,через 15 минут добавляют капусту с кореньями,затем спассерованные овощи и соленые огурцы.Рассольник заправляют специями,при необходимости добавляют рассол и варят до готовности.Подают со сметаной,посыпают зеленью. |
28 Октябрь 2011
|
Этот рецепт никто не готовил, либо не сообщил нам об этом...
|
