Картофельный суп с луком

0
Этот рецепт в книгах у 1 человек
Очень сытный и вкусный супчик.
Кухня не определена Время 1 час Сложность: средне

Ингредиенты

Картофель - 350 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло сливочное - 25 г.
Молоко - 4 ст.л.
Сыр тертый - 75-100 г.
Бульонные кубики - 2 шт.
Мускатный орех молотый - 1/4 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Перец - 1/4 ч.л.
Рецепт рассчитан на 4 человек
пересчитать?
Пересчитать на чел.

Процесс приготовления

1.Растапливаем масло и добавляем мелко нарезанный лук (оставляем кольца лука для оформления). Накрываем крышкой, жарим на слабом огне 8–10 минут до размягчения, время от времени помешивая. Добавляем мелко нарезанный картофель, бульон, приготовленный из бульонных кубиков, соль, перец и 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха. Доводим до кипения, накрываем крышкой и варим на слабом огне 25–30 минут до размягчения картофеля.
2.Протираем картофельную массу через сито, добавляем молоко, прогреваем. Непосредственно перед подачей ложим сыр. Помешивая, дожидаемся, пока сыр расплавится. Оформляем кольцами лука.
Рецепт добавлен: 11 Сентябрь 2011
Энтузиаст (авторитет 168.20)
Недавно этот рецепт готовили: Я готовил(а) этот рецепт
Этот рецепт никто не готовил, либо не сообщил нам об этом...
Написать комментарий:
Для того, чтобы получить возможность оставлять комментарии - зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.
Случайный рецепт
Прекрасно подойдет к праздничному столу.
Креветки очищенные - 100 г.
Яйца - 4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Крахмал - 1 ст.л.
Бульон куриный - 1/2 ст.
Красное вино - 3 ст.л.
Масло растительное - 4 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Зелень - 10 г.
Разговоры о еде
Рецепты / Кесадилья
Я И ТОЧКА! 28 Апрель, 14:41
Получилось только 2 кесадилии
DolceVita 18 Апрель, 08:45
то есть в последствии :)
DolceVita 18 Апрель, 08:44
то есть в последствии :)
DolceVita 18 Апрель, 08:42
На самом деле базовый рецепт - без масла, но многие добавляют совсем капельку - говорят замешивается легче.. ...
KOLIBRI 29 Февраль, 12:44
Я уже давно готовлю это блюдо, но вместо кетчупа я добавляю томатную пасту, а ещё вместе с перцем поджариваю 2 крупно порезанные луковицы. Очень вкусно!!!
Последние рецепты
Кухня: Домашняя
Сложность: Средне
Время: > 2 часов
Кухня: Домашняя
Сложность: Легко
Время: 1 час
Кухня: Домашняя
Сложность: Легко
Время: 1 час
Кухня: Домашняя
Сложность: Средне
Время: 1 час
Кухня: Домашняя
Сложность: Легко
Время: 1,5 часа