Свинина запеченая
|
2
|
  |
Этот рецепт в книгах у 8 человек
Еще один не требующий времени рецепт вкусной еды.
| Кухня не определена | Время 1 час | Сложность: очень легко |
Процесс приготовления
| 1. | Запаливаем духовку на 180 градусов (это примерно чуть-больше-половины у обычной газовой духовки). |
| 2. | Берем кусок свинины с жирком. Идеальный вариант - кусок окорока с миллиметром жира на мясе. Плюс-минус. Свинина натирается солью и нашпиговывается чесноком. |
| 3. | Тщательно заворачиваем этот кусок в фольгу. Основная задача фольги - не допустить вытекание расплавенного жира, а то противень испачкается и мясо получится сухим. |
| 4. | Укладываем получившийся сверток в духовку на 40-50 минут. (Правило такое - как запахло вкусно-вкусно, ждем 10 минут и вытаскиваем). Разворачиваем аккуратно. Во-первых, может брызнуть очень горячий жир. Во-вторых, если почему-то мясо сыровато - мы его завернем и положим допекаться. |
Рецепт добавлен: 14 Декабрь 2009
Источник: давным-давно известное
|
Недавно этот рецепт готовили: Я готовил(а) этот рецепт
Этот рецепт никто не готовил, либо не сообщил нам об этом...
|
Комментарии (3):
|
Не помешало бы и перца горошком. Лавровый лист либо Розмарина веточку тоже стоит положить на дно фольги. (* ИМХО — Розмарин лучше, и придает такой еловый оттенок блюду, так сказать Новогоднее настроение)
|
Klifordinator
17.12.09 17:13
|
|
И ещё к выше перечисленному цедру апельсина и лимона
|
Pablo-Escobar
28.12.09 21:53
|
|
Не-не-не. Незачем самодостаточное блюдо оттенять приправами. Только если мясо не парное или чуть лежалое - тогда да, надо как-то компенсировать :)
|
Для того, чтобы получить возможность оставлять комментарии - зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.
|
|
|
||||||
|
|
|
||||||
|
|
|
||||||
