 |
Жаркое в горшочках
Этот рецепт в книгах у 5 человек
Очень вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо. Весьма ценная особенность - огромное поле для фантазии!
|
Кухня не определена |
Время
1,5 часа
|
Сложность:
очень легко |
Процесс приготовления
| 1. | Включаем духовку на 200 градусов и пока она греется мы успеваем:
Свиную мякоть тщательно моем, срезаем жир (любители привкуса сала могут оставить), нарезаем небольшими квадратиками, с гранью примерно 2,5 см. Складываем в кастрюлю. |
| 2. | Картофель моем, чистим и режим на такие же кубики как и мясо. Складываем в ту же кастрюлю. |
| 3. | Шампиньоны моем, срезаем ножки (они слишком волокнистые, поэтому не очень вкусные), режем не очень тонкими пластинками. Складываем в общую кастрюлю. |
| 4. | Солим, перчим, заправляем любимыми травами и тщательно и равномерно перемешиваем. Получившуюся смесь закладываем плотненько в горшочки (продаются специальные керамические горшочки с крышками для этого дела. Не знаю, есть ли у них специальное название). В каждый наливаем немного куриного бульона чтобы подстраховать блюдо от пересушивания. Можно с легкостью заменить на обычную кипяченную воду. |
| 5. | Ставим на 40 минут в разогретую духовку примерно на середину высоты. Через 40 минут вытаскиваем, засыпаем сверху тертым сыром и снова ставим в духовку на 15 минут. Потом выключаем духовку и досыпаем еще немного сыра и оставляем в выключенной духовке на 10 минут.
Все, блюдо готово. Подается прямо в горшочках. Только осторожнее - они всегда горячие. Приятного аппетита |
19 Ноябрь 2010
|
Любитель (авторитет 45.40)
|
|
|
Этот рецепт никто не готовил, либо не сообщил нам об этом...
|
|
Случайный рецепт
Макароны - 300 г.
Творог - 400 г.
Сахар - 1/2 ст.
Сода - 1 ч.л.
Яйца - 3 шт.
Масло сливочное - 20 г.
Панировочные сухари - 2 ст.л.
Разговоры о еде
Последние рецепты
Кухня: Домашняя
Сложность:
Средне
Время:
> 2 часов
Кухня: Домашняя
Сложность:
Легко
Время:
1 час
Кухня: Домашняя
Сложность:
Легко
Время:
1 час
Кухня: Домашняя
Сложность:
Средне
Время:
1 час
Кухня: Домашняя
Сложность:
Легко
Время:
1,5 часа
|
olenenok
22.11.10 02:37
