"Обалденная" буженина

А сколько нужно луковой шелухи?

а вы яйца на Пасху когда-нибудь красили в шелухе, вот столько и надо, примерно с 7-8 луковиц.

если буженину на завтрак есть, на сколько хватит 500 г?

Забавно, а сколько человек будет есть? с хлебушком или без? Все зависит от ваших потребностей в пище утром и от того, насколько буженина вам понравится :)))))))

По одному бутерброду на двоих:)

Я думаю хватит на 2-3 дня. ))))))

Соблазнили, попробую приготовить!

Я такой способ приготовления буженины вижу впервые, чаще мясо маринуют и запекают в духовке - сначала при высокой температуре (250-260), потом томят часа два при ~100 градусах. Но интересно будет попробовать.

Да, это "быстрый способ", точнее без хитростей, как я люблю. Мясо лучше брать с жирком, тогда буженина будет посочнее, (без жирка немного суховато). А еще, обсыпать мясо можно разными видами перцев, горчичным горошком и прочей снедью, на выбор. :)))

Маленький нюанс - при отваривании мясо лучше класть в кипящую воду.

Видимо, чтобы не превратилось в выжатую тряпку.
Буженину готовить - это ж не бабышку из песка лепить.)

А что такое бабышка?

Раз из песка, наверное куличик :)

Буженину всю жизнь готовили в духовке,запекая,а не варя,как написал Пер Ноэль.Довольно странный рецепт.

Если я назову это блюдо вареная свинина, вам полегчает?

мне в принципе без разницы как вы её готовите или называете,просто готовить в духовке будет правильней.

:-)))))))

Да, забавно:-)