Люля-кебаб по бакински

0
Этот рецепт в книгах у 0 человек
 
Кухня кавказская Время 1 час Сложность: сложно

Ингредиенты

Баранина жирная - 400 г.
Курдючное сало - 50 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Зелень/базилик.петрушка/рубленные - 2 ст.л.
Острый перец молотый - 1 г.
Рецепт рассчитан на 4 человек
пересчитать?
Пересчитать на чел.

Процесс приготовления

1.Баранину вымыть,пропустить через мясорубку дважды вместе с репчатым луком,курдючным салом.Добавить перец,зелень,соль,вымешать фарш и хорошо отбить.Поставить на холод на 1 час.Из фарша сформовать небольшие колбаски,нанизать на деревянные шпажки и жарить над раскаленными углями без пламени постоянно переворачивая,пока мясо не прожарится.Подавать на лаваше с зеленью,овощами и острым томатным соусом.
Рецепт добавлен: 19 Ноябрь 2011
Повар (авторитет 252.50)
Недавно этот рецепт готовили: Я готовил(а) этот рецепт
Этот рецепт никто не готовил, либо не сообщил нам об этом...
Написать комментарий:
Для того, чтобы получить возможность оставлять комментарии - зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.
Случайный рецепт
Очень простой салат, готовиться за минуты. Спасает, когда в холодильнике пустота, а гости на пороге.
белая фасоль консервир. - 2 шт.
сыр
чеснок гранулированный
майонез
сухари шт.
Разговоры о еде
Рецепты / Кесадилья
Я И ТОЧКА! 28 Апрель, 14:41
Получилось только 2 кесадилии
DolceVita 18 Апрель, 08:45
то есть в последствии :)
DolceVita 18 Апрель, 08:44
то есть в последствии :)
DolceVita 18 Апрель, 08:42
На самом деле базовый рецепт - без масла, но многие добавляют совсем капельку - говорят замешивается легче.. ...
KOLIBRI 29 Февраль, 12:44
Я уже давно готовлю это блюдо, но вместо кетчупа я добавляю томатную пасту, а ещё вместе с перцем поджариваю 2 крупно порезанные луковицы. Очень вкусно!!!
Последние рецепты
Кухня: Домашняя
Сложность: Средне
Время: > 2 часов
Кухня: Домашняя
Сложность: Легко
Время: 1 час
Кухня: Домашняя
Сложность: Легко
Время: 1 час
Кухня: Домашняя
Сложность: Средне
Время: 1 час
Кухня: Домашняя
Сложность: Легко
Время: 1,5 часа