Свинина на гриле
Этот рецепт в книгах у 2 человек
Быстрый и очень вкусный способ маринада свинины.
P.S. "Свиная котлета" это не фарш, а вид мясного куска (в мясных магазинах это знают).
|
Кухня не определена |
Время
2 часа
|
Сложность:
легко |
Процесс приготовления
| 1. | Свиные котлеты в стеклянной или эмалированной посуде с крышкой прокладываются имбирем (можно порошком), порезанным чесноком (чем больше, тем лучше), перцем чили (по вкусу - может быть остро).
Весь этот многослойный "пирог" заливается соевым соусом. |
| 2. | Всю массу слегка попрессовать, закрыть крышкой, встряхнуть. Лишний соевый соус можно слить - мясо возьмет столько соли, сколько нужно.
Оставить на пару часов (не в холодильник - пусть ферментируется). |
| 3. | Жарить на гриле или на решетке на углях до готовности. |
15 Декабрь 2009
sloboda1979 01.05.2010
