Долма сарма
Этот рецепт в книгах у 1 человек
В переводе с тюркского языка сарма-значит "завернутый",а долма-"наполненный".Вот и получается-наполнен и завернут.
|
Кухня вегетарианская |
Время
1,5 часа
|
Сложность:
сложно |
Процесс приготовления
| 1. | Виноградные листья(молодые) т.е. зеленые,промываем в проточной воде,обрезаем черешки. |
| 2. | Рис вымыть,замочить в кипятке на 10 минут.Изюм перебрать,вымыть в теплой воде,порезать(если крупный).В миске смешать рис,изюм,сахар,корица,очень мелко порезанные листья мяты и чуть подсолить. |
| 3. | На виноградный лист положить немного начинки,завернуть конвертиком.На дно сотейника положить виноградные листья,уложить конвертики,закрыть сверху листьями и положить груз,чтобы долма не всплывала,залить водой с оливковым маслом,довести до кипения и тушить на маленьком огне 30 минут.Перед подачей на стол сбрызнуть маслом и лимонным соком. |
01 Декабрь 2011
|
Этот рецепт никто не готовил, либо не сообщил нам об этом...
|
|
Случайный рецепт
Яйца - 2 шт.
Сахар - 50 г.
Творог - 100 г.
Мука - 50 г.
Молоко - 100 мл.
Черствый белый хлеб - 100 г.
Слива - 1 кг.
Разговоры о еде
Последние рецепты
Кухня: Домашняя
Сложность:
Средне
Время:
> 2 часов
Кухня: Домашняя
Сложность:
Легко
Время:
1 час
Кухня: Домашняя
Сложность:
Легко
Время:
1 час
Кухня: Домашняя
Сложность:
Средне
Время:
1 час
Кухня: Домашняя
Сложность:
Легко
Время:
1,5 часа
|
