Ризотто из бурого риса под сливочным соусом

0
Этот рецепт в книгах у 0 человек
 
Кухня вегетарианская Время 30 минут Сложность: легко
 

Ингредиенты

Зелень - 100-200 г.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Мелко нарезанный зеленый лук - 1,5 ст.
Кусочек измельченного имбиря
Чеснок 2 зубчика
Бурый рис (неприготовленного) - 1,5 ст.
Сливочное масло - 1 ст.л.
Твердый тертый сыр - 0,5 ст.
Перец черный?
Рецепт рассчитан на 4 человек
пересчитать?
Пересчитать на чел.

Процесс приготовления

1.В большой кастрюле припустите зелень в кипящей подсоленной воде, варите ее примерно минуту. Откиньте зелень на дуршлаг и дайте ей немного остыть. Не выливайте бульон, в котором она готовилась.
2.Отожмите зелень и крупно порубите.
3.Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте измельченные зеленый лук, имбирь и чеснок. Посолите. Помешивая, готовьте, пока они не размягчатся.
4.Смешайте с рисом порубленную зелень,результат шага№3, сливочное масло и 1 ? стакана бульона, оставшегося от зелени. Готовьте, помешивая, от 3 до 4 минут, пока вода не впитается.
5.Добавьте сыр, перемешайте, приправьте солью и перцем. Подавайте к столу теплым.
Рецепт добавлен: 02 Февраль 2012
Овощ (авторитет 0.00)
Недавно этот рецепт готовили: Я готовил(а) этот рецепт
Этот рецепт никто не готовил, либо не сообщил нам об этом...
Написать комментарий:
Для того, чтобы получить возможность оставлять комментарии - зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.
Случайный рецепт
Телятина - 500 г.
Яйца вареные - 3 шт.
Яйца - 1 шт.
Панировочные сухари - 100 г.
Сливки - 50 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок зубчик - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Горчица - 1 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Сало - 100 г.
Майоран сушеный - 1 ч.л.
Чёрный перец
Соль
Разговоры о еде
Рецепты / Кесадилья
Я И ТОЧКА! 28 Апрель, 14:41
Получилось только 2 кесадилии
DolceVita 18 Апрель, 08:45
то есть в последствии :)
DolceVita 18 Апрель, 08:44
то есть в последствии :)
DolceVita 18 Апрель, 08:42
На самом деле базовый рецепт - без масла, но многие добавляют совсем капельку - говорят замешивается легче.. ...
KOLIBRI 29 Февраль, 12:44
Я уже давно готовлю это блюдо, но вместо кетчупа я добавляю томатную пасту, а ещё вместе с перцем поджариваю 2 крупно порезанные луковицы. Очень вкусно!!!
Последние рецепты
Кухня: Домашняя
Сложность: Средне
Время: > 2 часов
Кухня: Домашняя
Сложность: Легко
Время: 1 час
Кухня: Домашняя
Сложность: Легко
Время: 1 час
Кухня: Домашняя
Сложность: Средне
Время: 1 час
Кухня: Домашняя
Сложность: Легко
Время: 1,5 часа