 |
Плов с курицей
Этот рецепт в книгах у 3 человек
Простой плов с курицей
|
Кухня не определена |
Время
не известно
|
Сложность:
средне |
Процесс приготовления
| 1. | Рис необходимо предварительно подготовить: перебрать, промыть, замочить в воде на полчаса, чтобы вышел крахмал и рис разбух.
Мясо промыть, нарезать кусками размером по 5-6 см |
| 2. | В глубокий казан (или хотя бы кастрюлю с дном потолще) налить постное масло. Накалить его так, чтобы шёл дым, чтобы вас забрызгало маслом, когда курицу кинете |
| 3. | Выложить курицу в масло и жарить минут 5-7, периодически помешивая. Посолить курицу. Крышку можно закрыть |
| 4. | Подготовить морковь и лук: нарезать морковь соломкой, а лук полукольцами. |
| 5. | Добавить лук и морковь к мясу и жарить все вместе, периодически помешивая еще минут 5-7 |
| 6. | В конце жарки добавить к мясу с морковью и луком смесь для приготовления плова, перемешать |
| 7. | Выложить рис не размешивая! |
| 8. | Залить в плов кипящую воду, чтобы она на 2 пальца (средний и указательный) покрыла рис. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и оставить на 15-20 минут |
| 9. | Открываем кастрюлю. К этом времени рис уже впитает воду. Перемешиваем плов |
26 Январь 2010
|
Случайный рецепт
Молоко - 1.5 ст.
Земляника - 65 г.
Сахар - 1/2 ст.л.
Разговоры о еде
Последние рецепты
Кухня: Домашняя
Сложность:
Средне
Время:
> 2 часов
Кухня: Домашняя
Сложность:
Легко
Время:
1 час
Кухня: Домашняя
Сложность:
Легко
Время:
1 час
Кухня: Домашняя
Сложность:
Средне
Время:
1 час
Кухня: Домашняя
Сложность:
Легко
Время:
1,5 часа
|
akiko 19.01.2010
