 |
Макароны по-флотски
Этот рецепт в книгах у 5 человек
|
Кухня не определена |
Время
1 час
|
Сложность:
очень легко |
Процесс приготовления
| 1. | На сильном огне обжариваем мелкопорезанный лук в сковороде с оливковым маслом до того состояния когда некоторые частички начнут немножко подгорать. При этом лук постоянно нужно мешать. |
| 2. | Добавляем к луку фарш и на все том же сильном огне обжариваем его до готовности. Не забываем постоянно мешать! |
| 3. | В процессе обжарки фарша добавляем к нему соль/перец/специи по вкусу. Я добавляю буквально совсем чуть-чуть специй вегетты (универсальная овощная смесь или что-то подобное). |
| 4. | Одновременно с обжаркой лука и фарша варим макароны.
Кстати, макароны лучше брать не абы какие, а пенне. Что такое "пенне" поможет вам узнать русская википедиа в статье "Макаронные изделия"! :)
Ну и варю я их с добавлением в воду чайной ложки оливкового масла и пол чайно ложки соли. |
| 5. | Сваренные макароны откидываем на дуршлаг и, слив воду (холодной кстати обдавать не обязательно), добавляем в сковороду к фаршу и луку. |
| 6. | Перемешиваем макароны с фаршем и луком и даем им немного всем вместе погреться на малом огне или просто на выключенной, но теплой конфорке. |
21 Декабрь 2009
|
Любитель (авторитет 16.70)
|
|
|
Этот рецепт никто не готовил, либо не сообщил нам об этом...
|
|
Случайный рецепт
Вкуснейшие блины с небольшим количеством сыра маскарпоне и кленовым сиропом.
Обязательно готовить на пахте, тогда блинчики станут просто божественными!
Мука - 1 ст.
Пекарский порошок (разрыхлитель) - 1 ч.л.
Сода - 1/4 ч.л.
Соль - 1/4 ч.л.
Сахар-песок (3 ст.л на блины, остальное - на маскарпоне) - 5 ст.л.
Какао-порошок, несладкий - 2 ст.л.
Большое яйцо, слегка взбитое - 1 ст.л.
Пахта
Сметана или сливки (для блинов -1/4 стакана, остальное - для маскарпоне) - 1/3 ст.
Растопленное сливочное масло - 3 ст.л.
Красный пищевой краситель - 1 ст.л.
Ванильный экстракт (1 ч.л. на блины, остальное - на маскарпоне) - 2,5 ч.л.
Маскаропоне - 30 г.
Кленовый сироп
Цедра лимона для украшения
Разговоры о еде
Последние рецепты
Кухня: Не известно
Сложность:
Легко
Время:
30 минут
взбить яйца и пожарить блинчики ...
Кухня: Не известно
Сложность:
Легко
Время:
30 минут
взбить яйца и пожарить блинчики ...
Кухня: Не известно
Сложность:
Легко
Время:
30 минут
взбить яйца и пожарить блинчики ...
Кухня: Домашняя
Сложность:
Средне
Время:
> 2 часов
Кухня: Домашняя
Сложность:
Легко
Время:
1 час
|
