Спагетти с лимонным соусом
Этот рецепт в книгах у 1 человек
Лимонный соус готовят на Сицилии из знаменитых местных лимонов, так что успех блюда зависит в основном от качества лимона - он должен быть спелым и не слишком горьким, таким, чтобы дольку лимона можно было съесть и не умереть в муках:)
|
Кухня итальянская |
Время
30 минут
|
Сложность:
легко |
Процесс приготовления
| 1. | Спагетти отварить, пармезан натереть. Цедру лимона натереть на мелкой терке, разрезать лимон пополам и выжать сок одной половинки. В сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, добавить цедру, прогреть минуту. Убавить огонь, влить коньяк. Добавить сливки, довести до кипения, но не кипятить, влить лимонный сок. Добавить 2/3 тертого пармезана, посолить, поперчить, хорошенько перемешать. |
| 2. | Полить соусом спагетти, посыпать оставшимся пармезаном. |
02 Апрель 2010
|
Су-шеф (авторитет 596.10)
|
|
|
Этот рецепт никто не готовил, либо не сообщил нам об этом...
|
|
Случайный рецепт
Островатый, пикантный картофель с мяском и огурчиком в томатной заливке в горшочках.
Картофель - 8 шт.
Мясо - 400 г.
Огурец маринованный, соленый - 6 шт.
Лук репчатый - 3 шт.
Моркoвь - 1 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Перец чeрный (горошком) - 6 шт.
Перец чили - 1 шт.
Майонез - 4 ст.л.
Томатная паста - 3 ч.л.
Разговоры о еде
Последние рецепты
Кухня: Не известно
Сложность:
Легко
Время:
30 минут
взбить яйца и пожарить блинчики ...
Кухня: Не известно
Сложность:
Легко
Время:
30 минут
взбить яйца и пожарить блинчики ...
Кухня: Не известно
Сложность:
Легко
Время:
30 минут
взбить яйца и пожарить блинчики ...
Кухня: Домашняя
Сложность:
Средне
Время:
> 2 часов
Кухня: Домашняя
Сложность:
Легко
Время:
1 час
|
