Тесто для пиццы
Этот рецепт в книгах у 0 человек
Рецепт рассчитан на приготовление 2х пицц диаметром 28 см
|
Кухня итальянская |
Время
не известно
|
Сложность:
не известно |
Процесс приготовления
| 1. | Опара: смешать дрожжи, сахар и 2 ст.л. теплой воды. Добавить 2 ст.л. муки, хорошо перемешать, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 мин. |
| 2. | Оставшуюся муку высыпать на рабочий стол, в середине сделать углубление. В углубление положить опару, посолить, добавить 125 мл теплой воды. Должно получиться мягкое тесто, но оно не должно прилипать к рукам. Месить тесто, пока оно не станет гладким и эластичным (10-15 мин.) |
| 3. | Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме примерно вдвое. |
| 4. | Выпекать при температуре 230 градусов 25-30 мин. |
17 Август 2011
|
Этот рецепт никто не готовил, либо не сообщил нам об этом...
|
