1.	Для теста муку просеиваем, насыпаем горкой, в середине делаем углубление, вливаем в него 3 яйца, подсоленную теплую воду и замешиваем густое тесто. Обвоарчиваем его пищевой пленкой и оставляем на час.

2.	Для начинки грибы и лук режем кубиками, обжариваем на масле, охлаждаем. Тесто довольно тонко раскатываем, вырезаем из него квадратики или кружки диаметром 5-6 см. На каждый ложим немного начинки. Смазываем края взбитым яйцом и защипываем.

3.	Опускаем равиоли в подсоленную кипящую воду, варим 5 минут с момента закипания. Вынимаем шумовкой, выкладываем на блюдо, поливаем растопленным маслом.

Рецепт добавлен: 04 Октябрь 2011

Umka1984

Любитель (авторитет 53.50)

Сказать спасибо

Недавно этот рецепт готовили: Я готовил(а) этот рецепт

Этот рецепт никто не готовил, либо не сообщил нам об этом...

Написать комментарий:

Для того, чтобы получить возможность оставлять комментарии - зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

E-mail друзей

закрыть

Можете добавить несколько получателей через запятую.

Случайный рецепт

Тарталетки с сыром и беконом

Комментариев: 0

Мука - 1 ст.
Масло сливочное - 100 г.
Вода - 4 ст.л.
Бекон - 100 г.
Масло растительное - 1 ч.л.
Молоко - 1/2 ст.
Яйца - 3 шт.
Молотый сладкий красный перец - 1 ч.л.
Тмин - 1 г.
Сыр с перцем - 150 г.

Разговоры о еде

Рецепты / Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами

sk 21 Май, 16:23

Я тоже готовлю и люблю это блюдо, китайцы кладут в него резаный крупными квадратиками, слегка обжаренный полусырой репчатый лук (но уже не острый) и такой же готовности нарезанный пластиками чеснок (чуть чуть).

Рецепты / Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами

sk 21 Май, 16:20

в китае очищенный и нарезанный на необходимые порции имбирь хранят в морозильнике

Рецепты / Кесадилья

Я И ТОЧКА! 28 Апрель, 14:41

Получилось только 2 кесадилии

Рецепты / Базовый рецепт теста на Тальятелле и Феттучинни