Мороженое в винном желе
Этот рецепт в книгах у 0 человек
Оформляем мороженое взбитыми сливками.
|
Кухня домашняя |
Время
30 минут
|
Сложность:
средне |
Процесс приготовления
| 1. | Желатин замачиваем в шестикратном количестве холодной кипяченной воды до набухания, затем распускаем на водяной бане. |
| 2. | В воду ложим сахар, корицу, гвоздику, цедру лимона и доводим сироп до кипения, процеживаем. Затем добавляем вино и подготовленный желатин. |
| 3. | Приготовленное желе выкладываем в формочки и охлаждаем до застудневания. Перед подачей формочки на несколько секунд опускаем в горячую воду и выкладываем желе на блюдо. На желе ложим по шарику мороженого. |
14 Сентябрь 2011
|
Энтузиаст (авторитет 168.20)
|
|
|
Этот рецепт никто не готовил, либо не сообщил нам об этом...
|