Курица в стиле тандури

6
Этот рецепт в книгах у 4 человек
Не сказал бы, что блюдо очень необычное, но для разнообразия вполне неплохо.
Кухня индийская Время 1 час Сложность: легко
 

Ингредиенты

Курица - 1 шт.
Йогурт натуральный - 250 г.
Cоль - o,5 ч.л
Сок лайма - 2 ст.л
Тмин - 1 ч.л
Паприка - 1 ст.л
Красный перец молотый - 0,5 ч.л
Имбирь
Масло растительное - 1 ст.л
Молотая гвоздика
Кориандр - 1 ч.л
Лук репчатый - 0,5 шт.
Рецепт рассчитан на 4 человек
пересчитать?
Пересчитать на чел.

Процесс приготовления

1.Курицу разрезать на 8 частей, снять кожу. Лук и имбирь нарубить, в блендере смешать все ингредиенты, кроме курицы, и смолоть в однородную массу. Замариновать курицу в йогуртовом маринаде в холодильнике в течении 30-40 минут.
2.Разогреть духовку до 220 градусов, на противень выложить курицу и полить сверху оставшимся маринадом. Запекать 40 минут, периодически переворачивая кусочки. Подавать с рисом басмати.
Рецепт добавлен: 06 Август 2009
Су-шеф (авторитет 596.10)
Источник: Кулинарная энциклопедия "Le cordon bleu"
Недавно этот рецепт готовили: Я готовил(а) этот рецепт
Этот рецепт никто не готовил, либо не сообщил нам об этом...
Написать комментарий:
Для того, чтобы получить возможность оставлять комментарии - зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.
Случайный рецепт
Ликер Калуа - 20 мл.
Молоко - 50 мл.
Сок ананасовый - 10 мл.
Сок лимонный - 10 мл.
Разговоры о еде
sk 21 Май, 16:23
Я тоже готовлю и люблю это блюдо, китайцы кладут в него резаный крупными квадратиками, слегка обжаренный полусырой репчатый лук (но уже не острый) и такой же готовности нарезанный пластиками чеснок (чуть чуть).
sk 21 Май, 16:20
в китае очищенный и нарезанный на необходимые порции имбирь хранят в морозильнике
Рецепты / Кесадилья
Я И ТОЧКА! 28 Апрель, 14:41
Получилось только 2 кесадилии
DolceVita 18 Апрель, 08:45
то есть в последствии :)
DolceVita 18 Апрель, 08:44
то есть в последствии :)
Последние рецепты
Кухня: Не известно
Сложность: Легко
Время: 30 минут
взбить яйца и пожарить блинчики ...
Кухня: Не известно
Сложность: Легко
Время: 30 минут
взбить яйца и пожарить блинчики ...
Кухня: Не известно
Сложность: Легко
Время: 30 минут
взбить яйца и пожарить блинчики ...
Кухня: Домашняя
Сложность: Средне
Время: > 2 часов
Кухня: Домашняя
Сложность: Легко
Время: 1 час