 |
Курица в вине с черносливом и томатами
Этот рецепт в книгах у 11 человек
Курица с черносливом не особо проигрывает свинине с черносливом. Этим способом можно готовить как филе, так и кусочки с костями.
|
Кухня французская |
Время
1 час
|
Сложность:
средне |
Процесс приготовления
| 1. | Мясо отделить от костей, разрезать каждый кусок пополам. Помидоры очистить и нарезать мелкими кубиками. Чернослив нарубить тонкой соломкой. |
| 2. | В сковороде хорошенько разогреть растительное масло, обжарить курицу до золотистой корочки, затем влить вино и тушить на большом огне, пока жидкость наполовину не выпарится. Уменьшить огонь, влить воду, добавить помидоры, корицу, хорошенько посолить и поперчить. Тушить 20 минут. |
| 3. | Добавить чернослив и сахар, тушить еще 15 минут. Если соус окажется жидковат - вытаскиваем курицу и выпариваем жидкость до нужной консистенции, это дело вкуса и личных предпочтений. Подавать с картофельным пюре. |
29 Ноябрь 2009
|
Су-шеф (авторитет 596.10)
|
|
|
Этот рецепт никто не готовил, либо не сообщил нам об этом...
|
|
Случайный рецепт
Сироп лимонный - 100 г.
Сироп малиновый или ежевичный - 70 г.
Мед - 30 г.
Вода - 820 г.
Разговоры о еде
Последние рецепты
Кухня: Не известно
Сложность:
Легко
Время:
30 минут
взбить яйца и пожарить блинчики ...
Кухня: Не известно
Сложность:
Легко
Время:
30 минут
взбить яйца и пожарить блинчики ...
Кухня: Не известно
Сложность:
Легко
Время:
30 минут
взбить яйца и пожарить блинчики ...
Кухня: Домашняя
Сложность:
Средне
Время:
> 2 часов
Кухня: Домашняя
Сложность:
Легко
Время:
1 час
|
