 |
Куриные рулеты с сыром в беконе
Этот рецепт в книгах у 4 человек
Главная сложность в этом рецепте - чтобы рулеты прожарились и в то же время не пересушились. Первый раз лучше пораньше разрезать одно филе и довести до готовности если нужно. Что выбрать, бекон или сырокопченую ветчину - дело вкуса, оба варианта хороши. Сыр можно брать практически любой, по вкусу или по наличию в холодильнике.
|
Кухня авторская |
Время
30 минут
|
Сложность:
средне |
Процесс приготовления
| 1. | Куриные филе надрезать вдоль по ширине, но не до конца. Развернуть половинки, накрыть пищевой пленкой и отбить до толщины 2-3мм. Зелень мелко порубить. На край каждого филе уложить несколько кусочков сыра, посыпать зеленью. Посолить (с учетом степени солености бекона или ветчины), поперчить, завернуть филе в рулеты, затем каждый рулет завернуть в несколько кусочков бекона/ветчины. |
| 2. | В сковороде разогреть растительное масло, обжаривать рулеты 15 минут, пару раз перевернув. Убавить огонь, вынуть рулеты на тарелку, накрыть фольгой. В сковороду влить бульон, деглассировать. Влить сливки и варить минуты 3 до легкого загустения соуса. Вернуть рулеты, прогревать 5-6 минут периодами переворачивая и поливая соусом. Подавать можно с рисом или картофельным пюре, полив рулеты и гарнир соусом. |
24 Март 2010
|
Су-шеф (авторитет 596.10)
|
|
|
Этот рецепт никто не готовил, либо не сообщил нам об этом...
|
|
Случайный рецепт
Окутан тайной и волшебством времен средневековья, когда верили в магию и колдовство, сидя в тавернах и попивая эль...
Сироп маракуйя - 20 мл.
Имбирный эль - 150 мл.
Лимон - 40 г.
Арбуз - 90 г.
Лед в кубиках - 400 г.
Разговоры о еде
Последние рецепты
Кухня: Не известно
Сложность:
Легко
Время:
30 минут
взбить яйца и пожарить блинчики ...
Кухня: Не известно
Сложность:
Легко
Время:
30 минут
взбить яйца и пожарить блинчики ...
Кухня: Не известно
Сложность:
Легко
Время:
30 минут
взбить яйца и пожарить блинчики ...
Кухня: Домашняя
Сложность:
Средне
Время:
> 2 часов
Кухня: Домашняя
Сложность:
Легко
Время:
1 час
|
