Курица по-ливански

Этот рецепт в книгах у 1 человек

Главное в этом рецепте - непосредственно тепловая обработка. Лучший вариант - на углях, далее идет гриль и в крайнем случае духовка.

Кухня ливанская

Время > 2 часов

Сложность: легко

Процесс приготовления

1.	Тмин и кориндр мелко перемалываем или растираем в ступке. Чеснок и петрушку мелко рубим, из лимона выжимаем сок. Все ингредиенты смешиваем в большой миске, добавляем курицу. Оставляем в холодильнике на ночь.

2.	Курицу вместе с маринадом зажариваем доступным способом. Главное в этом процессе - добиться хрустящей корочки без пересушивания мяса. Если это духовка - многое зависит от самой духовки, но в общем случае можно смело отправлять курицу минут на 30 при температуре в 240-260 градусов.

Рецепт добавлен: 03 Декабрь 2009

Пер Ноэль

Су-шеф (авторитет 596.10)

Сказать спасибо

Недавно этот рецепт готовили: Я готовил(а) этот рецепт

Этот рецепт никто не готовил, либо не сообщил нам об этом...

Написать комментарий:

Для того, чтобы получить возможность оставлять комментарии - зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

E-mail друзей

закрыть

Можете добавить несколько получателей через запятую.

Случайный рецепт

Салат из апельсинов с финиками

Комментариев: 0

Салат красный листовой - 150 г.
Пучок зеленого салата - 1 шт.
Апельсин - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Бальзамический уксус - 1 ст.л.
Соль, молотый перец - по вкусу
Финики - 50 г.

Разговоры о еде

Рецепты / Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами

sk 21 Май, 16:23

Я тоже готовлю и люблю это блюдо, китайцы кладут в него резаный крупными квадратиками, слегка обжаренный полусырой репчатый лук (но уже не острый) и такой же готовности нарезанный пластиками чеснок (чуть чуть).

Рецепты / Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами

sk 21 Май, 16:20

в китае очищенный и нарезанный на необходимые порции имбирь хранят в морозильнике

Рецепты / Кесадилья

Я И ТОЧКА! 28 Апрель, 14:41

Получилось только 2 кесадилии

Рецепты / Базовый рецепт теста на Тальятелле и Феттучинни