Мясо вымыть,порезать на куски,пропустить дважды через мясорубку с луком,салом и чесноком.Добавить все специи,соль,смешать и хорошо отбить получившуюся массу.Кишки вымыть,заполнить фаршем/не очень плотно/,концы завязать нитками и придать форму подковы.Купаты отварить в кипящей воде 2-3 минуты,проткнуть в нескольких местах вилкой и жарить на масле до готовности.Подавать с луком,помидорами,соусом "Ткемали" и зеленью петрушки.

Рецепт добавлен: 18 Ноябрь 2011

Сима

Повар (авторитет 252.50)

Сказать спасибо

Недавно этот рецепт готовили: Я готовил(а) этот рецепт

Этот рецепт никто не готовил, либо не сообщил нам об этом...

Написать комментарий:

Для того, чтобы получить возможность оставлять комментарии - зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

E-mail друзей

закрыть

Можете добавить несколько получателей через запятую.

Случайный рецепт

Клубничный лимонад с лимоном

Комментариев: 0

При желании в коктейль можно добавить немного мяты, размельчив ее в блендере с остальными компонентами.

Клубника свежая - 1 кг.
Вода - 3 ст.
Лимонный сок - 3/4 ст.
Сахар - 3/4 ст.
Минеральная газированная вода - 2 ст.
Кубики льда - 20 шт.

Разговоры о еде

Рецепты / Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами

sk 21 Май, 16:23

Я тоже готовлю и люблю это блюдо, китайцы кладут в него резаный крупными квадратиками, слегка обжаренный полусырой репчатый лук (но уже не острый) и такой же готовности нарезанный пластиками чеснок (чуть чуть).

Рецепты / Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами

sk 21 Май, 16:20

в китае очищенный и нарезанный на необходимые порции имбирь хранят в морозильнике

Рецепты / Кесадилья

Я И ТОЧКА! 28 Апрель, 14:41

Получилось только 2 кесадилии

Рецепты / Базовый рецепт теста на Тальятелле и Феттучинни